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绿豆粥
菜品特色
绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营i养价值，是一种十分健康的天然食品。绿豆具有“解药”功能，病人食用前请遵医嘱，不建议用药时食用绿豆，以免药效效力消失。菜品禁忌
所需食材
稻米(100g)；绿豆(30g)所需调料
绿豆粥的做法
夏天驱暑必备绿豆粥- 第 1 步
1.浸泡绿豆 - 第 2 步
2.将冷冻加入锅中，煮沸 - 第 3 步
3.加入稻米 - 第 4 步
4.煮1～2小时 - 第 5 步
5.完成
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