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家常菜
牛肉炖柿子
分类:
家常菜式
炖菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
“柿子”是东北对西红柿的叫法。要把牛肉和西红柿这两种食材炖制到一起,必须要把牛肉提前卤熟。一般制作【牛肉炖柿子】多以用牛肉罐头制作,这样就很方便了。
菜品禁忌
所需食材
卤熟
牛肉
(300g);油(适量);
西红柿
(3个);
牛肉
粉(适量);
洋葱
(1个)
所需调料
牛肉炖柿子的做法
1、因为牛肉粉有盐分,所以没有加盐。口重的可以尝一尝,加少许盐。
2、西红柿不宜久煮,烧开即成
第 1 步
1.主辅料: 卤熟牛肉 西红柿
第 2 步
2.把西红柿洗净切块
第 3 步
3.把卤煮熟的牛肉切块
第 4 步
4.把洋葱洗净切粒
第 5 步
5.热油,放入洋葱粒炒香
第 6 步
6.加一勺牛肉汤和适量水
第 7 步
7.烧开后,放入牛肉块
第 8 步
8.炖制1分钟后加牛肉粉调味
第 9 步
9.放入西红柿
第 10 步
10.烧开即可关火
第 11 步
11.出锅盛入碗中,即可上桌品味
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