蒜蓉粉丝娃娃菜
菜品特色
这道蒜蓉粉丝娃娃菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由娃娃菜(3棵);龙口粉丝(半包); 红椒 (1个); 香葱 (2根); 大蒜 (50克);盐(2克); 味精 (5克); 鸡精 (3克); 白糖 (3克); 生抽 (5克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜蓉粉丝娃娃菜吧。菜品禁忌
所需食材
娃娃菜(3棵)；龙口粉丝(半包)；红椒(1个)；香葱(2根)；大蒜(50克)；盐(2克)；味精(5克)；鸡精(3克)；白糖(3克)；生抽(5克)所需调料
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
- 第 1 步
1.将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎 。
- 第 2 步
2.锅内放食用油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，白糖，盐，鸡精，味精煮开。制好的蒜蓉酱汁盛出备用。
- 第 3 步
3.3.在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。
- 第 4 步
4.4.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。
- 第 5 步
5.5.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎。
- 第 6 步
6.6.锅里入油少许烧热，浇在红椒末和葱花上即可。
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