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日韩餐
韩国拌饭第二弹
分类:
韩国料理
蔬菜
拌饭
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
以前我也做过这道拌饭,后来看了一个韩国节目才知道拌饭里的菜炒一下更好吃,虽然韩国电视剧里拌饭是把各种泡菜蔬菜和饭拌在一起,但我觉得这种方法更适合中国人的口味
菜品禁忌
所需食材
大米
;水;
胡萝卜
;桔梗辣菜;
洋葱
;
香菇
;
鸡蛋
;
豆芽
、油、盐、
味精
;
辣椒
粉、
辣酱
、
番茄
酱、
酱油
、
醋
、糖;
鸡精
、
牛肉
粉、
香油
所需调料
韩国拌饭第二弹的做法
当然这次也有不完美的地方,辣酱是自己配的,如果加点韩国辣酱味道可能会更好,炒菜的时候加芝麻盐也能更好吃
第 1 步
1.配制辣椒酱,我也是看了玄真喜的烹饪书,结合自己现有的调味品,按自己能接受的口味调的,
第 2 步
2.调好了
第 3 步
3.材料切好
第 4 步
4.一起下油锅炒,我只放了盐和味精
第 5 步
5.炒好放一边备用
第 6 步
6.饭放在底下,然后是炒好的菜,再然后是桔梗辣菜,我炒了个鸡蛋放在饭中心,然后就是调好的辣酱了
第 7 步
7.拌好了,快点开吃
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