干锅包菜
菜品特色
这道干锅包菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由包菜(1个); 蒜苗 ; 大蒜 (3瓣); 生姜 (2片);干锅酱或老干妈(1大勺); 生抽 (1); 鸡精 (1勺); 白糖 (1小勺); 腊肉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的干锅包菜吧。菜品禁忌
所需食材
包菜(1个)；蒜苗；大蒜(3瓣)；生姜(2片)；干锅酱或老干妈(1大勺)；生抽(1)；鸡精(1勺)；白糖(1小勺)；腊肉(适量)所需调料
干锅包菜的做法
- 第 1 步
1.包菜用手撕成片盐水里浸泡10分钟去除农药后洗净沥干。 - 第 2 步
2.腊肉切片，嫩蒜苗，蒜，姜，胡萝卜片切好备用。 - 第 3 步
3.热锅凉油，油量稍微大一些下干锅酱或老干妈之类的酱爆香，下蒜片姜丝煸炒。 - 第 4 步
4.下入腊肉煸出油。 - 第 5 步
5.大火下包菜翻炒，煸软后加生抽，鸡精，白糖调味。 - 第 6 步
6.出锅前加嫩蒜苗段和胡萝卜片翻炒均匀即可。 - 第 7 步
7.成品。
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