叉烧猪肋排
菜品特色
做法很简单，这排骨里最重要的一味调料就是某记的叉烧酱了，一瓶买回家可以做好几次。当然有很多能人都是自己调配酱汁的，这里就请飘过哈！菜品禁忌
所需食材
猪肋排；叉烧酱；料酒；蜂蜜所需调料
叉烧猪肋排的做法
- 第 1 步
1.猪肋排洗净切小块，沥干水分后拌入叉烧酱和料酒，用手抓匀后，送去冰箱冷藏室，冷藏12～24小时。烤箱预热200度，烤盘上垫上铝箔纸，将腌制好的猪肋排整齐的码放在烤盘上，送入烤箱约20分钟。取出烤盘，为每一块排骨翻面后，刷上蜂蜜后继续烘烤15～20分钟，即可。 - 第 2 步
2.小贴士：1、猪肋排腌制的时间越久越入味，我是提前一天腌制，第二天取出烘烤的。2、用这个方法同样可以烤猪里脊，或是五花肉，不过建议腌制肉条的宽度不要超过两个手指的宽度，太厚的话，不好吃。3、烤完后烤盘上的铝箔纸直接丢弃，方便清洗。4、天气冷，如果你的蜂蜜和我的一样都结晶了的话，可以隔热水融化，或是像我一样直接放在工作着的烤箱上慢慢融化。 - 第 3 步
3.这款叉烧烤排骨，家里做过几次了，每次都是好评满满。 - 第 4 步
4.做法很简单，这排骨里最重要的一味调料就是某记的叉烧酱了，一瓶买回家可以做好几次。当然有很多能人都是自己调配酱汁的，这里就请飘过哈！
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