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香卤仔排
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菜品特色
今天变换了下口味儿，用的是经典菜台式卤肉的做法，没想到异常的美味儿！菜品禁忌
所需食材
猪肋排；葱；姜；蒜所需调料
生抽；老抽；冰糖；米醋；盐适量；香卤仔排的做法
- 第 1 步
1.将排骨焯好，用清水冲洗几遍，葱姜切好，蒜用的是整粒；热油锅，将排骨煸一会儿将油逼出；加入葱姜蒜翻炒；倒入适量生抽、米醋，加入冰糖；
- 第 2 步
2.加适量盐和少许老抽翻炒均匀；加入清水，稍没过排骨；开锅后转小火，将排骨焖至酥烂，汤汁收干；起锅装盘即可。 - 第 3 步
3.孩子们对仔排的喜爱是不言而喻的，所以经常做。 - 第 4 步
4.今天变换了下口味儿，用的是经典菜台式卤肉的做法，没想到异常的美味儿！ - 第 5 步
5.俺想吃货只有忠于职守地每天琢磨吃，就一定能使厨艺突飞猛进。厨房里的花样翻新虽然每次都是实验，但是这其中带给我们的惊喜远远是其它事物不可比拟的。 - 第 6 步
6.所以厨房实验，我愿意。
该菜品最后更新于：2026-09-10
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