香煎秋刀鱼
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菜品特色
那天在超市看到秋刀鱼不错，买了几条回家想做烤秋刀鱼的。后来因为一些事情耽误了做饭时间，索性就改为煎的，一样很好吃哦。菜品禁忌
所需食材
油(适量)；秋刀鱼(3条)；老抽(适量)；胡椒粉(适量)；孜然粉(适量)；葱(适量)；料酒(适量)所需调料
香煎秋刀鱼的做法
佳宁心得：1、我放了老抽有点发黑，最好是放生抽。
2、喜欢吃辣的放点辣椒粉就更美味啦。
- 第 1 步
1.葱切碎。 - 第 2 步
2.秋刀鱼收拾干净。 - 第 3 步3.锅里放油。
- 第 4 步
4.放入部分葱花爆香。 - 第 5 步
5.放入秋刀鱼小火慢煎。 - 第 6 步
6.煎至两面金黄。 - 第 7 步
7.放点料酒去腥。 - 第 8 步
8.放入老抽上色。 - 第 9 步
9.放胡椒粉和孜然粉。 - 第 10 步
10.撒葱花出锅。
该菜品最后更新于：2026-08-31
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