玉米西兰花
菜品特色
玉米和西兰花搭配，没有想到也很出彩。菜品禁忌
所需食材
西兰花(400g)；辣椒(1个)；玉米(150g)；蒜(30g)；葱(适量)；姜(适量)；橄榄油(适量)；蚝油(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
玉米西兰花的做法
焯西兰花时锅内加入橄榄油，可使蔬菜颜色更靓丽。- 第 1 步
1.将西兰花分成小朵洗净 - 第 2 步
2.锅里放清水，加入几滴橄榄油，水开下入西兰花焯熟。 - 第 3 步
3.放入凉水里把焯熟的西兰花冰一下。 - 第 4 步
4.葱、姜、蒜洗净，切片备用。 - 第 5 步
5.炒锅放食量橄榄油，下入葱、姜、蒜爆香。 - 第 6 步
6.加入玉米粒翻炒，同时放入蚝油、盐和十三香。 - 第 7 步7.玉米熟后，放入焯熟的西兰花翻炒均匀入味，加入鸡精即成。
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