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韭菜鸡蛋馄饨
菜品特色
很香很好吃的一款云吞。菜品禁忌
所需食材
韭菜；鸡蛋；虾；香菜所需调料
鸡精；香油；橄榄油；精盐；韭菜鸡蛋馄饨的做法
- 第 1 步
1.韭菜切碎放入大碗里放入适量蔬菜油搅拌均匀备用。 - 第 2 步
2.虾米浸泡软之后也剁碎备用。 - 第 3 步
3.鸡蛋打散后下油锅煎成饼取出。 - 第 4 步
4.切碎备用。 - 第 5 步
5.先将剁碎的虾米加入韭菜内搅拌均匀。 - 第 6 步
6.再加入切碎的煎鸡蛋。 - 第 7 步
7.将所有材料搅拌均匀，调入少许盐即可开始包云吞了。 - 第 8 步
8.摊开云吞皮先在四边沾上水。 - 第 9 步
9.放入馅料捏好边即成。 - 第 10 步
10.锅里注入适量清水大火煮沸，放入云吞。 - 第 11 步
11.然后转中慢火煮约两分钟。 - 第 12 步
12.汤里调入少许盐以及鸡精，最后放少许香菜，淋上少许芝麻油，即可熄火。
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