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虾肉小饼
菜品特色
虾含有烟酸，烟酸有助于促进消化系统的健康，增进食欲，促进血液循环，维持血液功能的正常。另外，虾里面钾元素也较为丰富，有助于维持人体体内的酸碱平衡。菜品禁忌
所需食材
虾仁(5个)；馄饨皮(5张)；蛋白(1个)；胡椒粉(少许)；食用油(适量)；盐(1/2茶匙)；料酒(2茶匙)所需调料
虾肉小饼的做法
- 第 1 步
1.准备食材：虾仁5个、馄饨皮5张、蛋白1个、盐1/2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉少许、食用油适量 - 第 2 步
2.将虾洗干净，挑掉虾线。 - 第 3 步
3.然后用搅拌机搅打成虾泥。 - 第 4 步
4.在虾泥中加入盐、料酒、胡椒粉，倒入适量的蛋白，搅拌均匀。 - 第 5 步
5.取一张馄饨皮，切成正方形，然后在馄饨皮上面铺上一层虾泥。 - 第 6 步
6.然后将馄饨皮对折，对做成了虾饼。 - 第 7 步
7.平底锅刷上一层薄薄的油，烧热后依次放入虾饼。 - 第 8 步
8.当煎到外层馄饨皮呈金黄色，里面的虾肉呈红色，即可盛出装盘。
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