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肉末薯泥饼
菜品特色
土豆的营养价值非常高，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，并有和胃健脾、有益健康。菜品禁忌
所需食材
猪肉肉末(35克)；土豆(半个)；胡萝卜(10克)；食用油(少许)所需调料
肉末薯泥饼的做法
- 第 1 步
1.准备食材：猪肉肉末35克、土豆半个、胡萝卜10克、食用油少许 - 第 2 步
2.将土豆去皮，洗干净之后，放入蒸锅中，蒸熟后取出，压成土豆泥。 - 第 3 步
3.将胡萝卜洗净，去皮，切碎，然后放入蒸锅中蒸熟。 - 第 4 步
4.将土豆泥、胡萝卜碎和肉末放入碗中，拌匀。 - 第 5 步
5.将土豆胡萝卜肉末捏成小圆饼的形状。 - 第 6 步
6.热油锅，放入小圆饼，煎到一面呈现金黄，再翻面煎，将土豆饼煎熟。 - 第 7 步
7.将煎熟的薯饼装入盘中即可。
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