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桂圆红豆大枣汤
分类:
儿童
清甜
功效:益智补脑;补气血;补气;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
桂圆肉性温味甘,益心脾补气血,不但能补脾固气,还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。
菜品禁忌
所需食材
桂圆
(30克);
红枣
(50克);
红豆
(150克);水(800毫升)
所需调料
桂圆红豆大枣汤的做法
等汤稍稍凉了,可以调进半勺蜂蜜一起喝,味道会更清甜。
第 1 步
1.准备食材:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
第 2 步
2.红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。
第 3 步
3.桂圆去壳留肉备用。
第 4 步
4.泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。
第 5 步
5.加入桂圆。
第 6 步
6.再次沸腾后,转文火煲60分钟即可。
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