首页 >
木瓜煲老鸭
1.48W 1.04K
菜品特色
木瓜性温，不寒不燥，有消食润肺的功效，鸭肉有滋阴补血的功能，可用于调补、食疗，在煲制老鸭汤的时候，加入姜块既可以去腥，还有滋阴清润的功效。菜品禁忌
所需食材
老鸭(1只)；木瓜(1000克)；盐(1茶匙)；姜(1大块)；清水(2500毫升)所需调料
木瓜煲老鸭的做法
- 第 1 步1.准备食材：老鸭1只约600克、木瓜1000克、盐1茶匙、姜1大块、清水2500毫升
- 第 2 步
2.将老鸭洗干净后，切成大块。 - 第 3 步
3.锅中倒入清水，大火煮沸之后，放入鸭块焯烫5分钟之后捞出，冲干净鸭肉上面的浮沫。 - 第 4 步
4.将鸭肉和木瓜一起放入锅中，放入足量的清水。 - 第 5 步
5.大火煮开之后，撇去浮沫，放入姜片。 - 第 6 步
6.盖上盖子，换成小火煲2个小时，然后调入盐。 - 第 7 步
7.将煮好的木瓜老鸭汤盛入碗中即可。
该菜品最后更新于：2026-06-08
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/650786
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
