干煸杏鲍菇
菜品特色
杏鲍菇有着脆嫩的口感和杏仁清新的香味，怎么做都好吃。干煸之后滋味更是一绝，比肉还好吃哦。菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇(200g)；生抽(1汤匙)；盐(2g)；黑胡椒粉(2g)；蒜(2瓣)；小米椒(2个)所需调料
干煸杏鲍菇的做法
撕杏鲍菇的时候要有些耐性，尽量撕的细一些，而且一定要手撕的哦，用刀切的口感上、味道上都会差些~- 第 1 步
1.材料准备好 - 第 2 步
2.将杏鲍菇撕成丝，越细越好(一定要手撕哦，不要切） - 第 3 步
3.蒜头、辣椒切丁 - 第 4 步
4.锅中放适量油，放入杏鲍菇煸炒 - 第 5 步
5.煸炒至杏鲍菇软熟后盛出 - 第 6 步
6.锅中留油，爆香蒜蓉和辣椒 - 第 7 步
7.再放入杏鲍菇一起拌炒 - 第 8 步
8.调入生抽 - 第 9 步
9.调入黑胡椒粉 - 第 10 步
10.出锅前调入适量盐即可
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