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香葱豆芽炒猪肚
菜品特色
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。菜品禁忌
所需食材
豆芽(150克)；猪肚(75克)；葱(2根)；油(1/2汤匙)；生抽(1/2茶匙)；盐(1/2茶匙)所需调料
香葱豆芽炒猪肚的做法
- 第 1 步
1.准备食材：豆芽150克、猪肚75克、葱2根、油1/2汤匙、生抽1/2茶匙、盐1/2茶匙 - 第 2 步
2.猪肚先用流水冲洗掉表面的脏东西，然后用撒入面粉。 - 第 3 步
3.反复搓揉，清洗干净。 - 第 4 步
4.然后切成小条备用。 - 第 5 步
5.将豆芽洗干净，沥干水分。将葱洗干净，切成段。 - 第 6 步
6.热油锅，爆香葱段。然后放入豆芽一起翻炒，将豆芽炒至断生状态。 - 第 7 步
7.然后放入猪肚丝继续翻炒。 - 第 8 步
8.调入生抽和盐，翻炒均匀即可盛入盘中。
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