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蓝莓米糊
菜品特色
蓝莓中含量非常高的花青苷色素，这种物质能够保养眼睛，可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力状况。菜品禁忌
所需食材
蓝莓(6颗)；婴儿米粉(10克)；温开水(60毫升)所需调料
蓝莓米糊的做法
- 第 1 步
1.准备食材：新鲜蓝莓6颗、婴儿米粉10克、温开水60毫升 - 第 2 步
2.将蓝莓冲洗一遍，然后用淡盐水浸泡15分钟，之后用流水冲洗干净。 - 第 3 步
3.将冲洗干净的蓝莓放入搅拌机中，倒入少量的凉开水。 - 第 4 步
4.将蓝莓搅拌成蓝莓泥，将蓝莓泥过滤后取蓝莓汁。 - 第 5 步
5.将米粉倒入碗中。 - 第 6 步
6.将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中，边倒边搅拌，让米粉和水充分接触，调成糊状。 - 第 7 步
7.将蓝莓汁调入米粉糊中。 - 第 8 步
8.搅拌均匀即可。
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