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爱心枣泥山药糕
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菜品特色
枣泥的香甜细滑，含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份，山药清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。菜品禁忌
所需食材
山药(400克)；红枣(100克)；奶粉(适量)所需调料
爱心枣泥山药糕的做法
- 第 1 步
1.准备食材：山药400克、红枣100克、奶粉适量、炼乳适量 - 第 2 步
2.将山药表皮的泥洗净。切成段放在热水里，净泡30分钟。红枣切去两头，去核，再切成两半，用剪刀修整。同理，红枣用清水冲洗净表面的灰尘，放到热水里泡5分钟。 - 第 3 步
3.将切好的红枣和山药放入蒸锅里大火蒸20分钟。 - 第 4 步
4.再将蒸好的山药用勺子压成泥。 - 第 5 步
5.往山药加入奶粉。 - 第 6 步
6.花型模具里先放入1/2山药泥。 - 第 7 步
7.将蒸好的红枣去皮取肉，用搅拌机搅成红枣泥。 - 第 8 步
8.再放入一层枣泥。 - 第 9 步
9.再放入山药泥压平即可。
该菜品最后更新于：2026-10-20
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