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黄骨鱼豆腐汤
菜品特色
黄骨鱼肉质鲜美、少腥味，而且小骨刺不多，适合用来熬煮汤水，是人体补充蛋白质的优质来源。菜品禁忌
所需食材
豆腐(1大块)；姜(3片)；香菜(1棵)；盐(2茶匙)所需调料
黄骨鱼豆腐汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：黄骨鱼1条、豆腐1大块、姜3片、香菜1棵、盐2茶匙 - 第 2 步
2.将黄骨鱼洗干净，豆腐洗干净，切成小块，将香菜洗干净，切成末。 - 第 3 步
3.取汤锅，放入黄骨鱼和姜片，放入没过鱼的水，大火煮开之后，换成小火熬煮约1个小时。 - 第 4 步
4.煮到鱼肉开始松散的时候，放入豆腐块。 - 第 5 步
5.将豆腐煮熟之后，调入盐。 - 第 6 步
6.将豆腐鱼汤盛入碗中。 - 第 7 步
7.撒上香菜末即可。
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