腊肠土豆片
菜品特色
这道腊肠土豆片不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由腊 香肠 (适量);姜(适量); 土豆 (适量); 大蒜 (适量);干 辣椒 (适量); 胡椒粉 (适量); 花椒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊肠土豆片吧。菜品禁忌
所需食材
腊香肠(适量)；姜(适量)；土豆(适量)；大蒜(适量)；干辣椒(适量)；胡椒粉(适量)；花椒(适量)所需调料
腊肠土豆片的做法
- 第 1 步
1.适量的腊肠切片 - 第 2 步
2.适量土豆切片，加水漂起来以免土豆片变色 - 第 3 步
3.用热油先把腊肠煸香，装入盘中待用 - 第 4 步
4.这是煸好后的腊肠，煸好后起锅放入盘中待用，煸腊肠时不用加任何佐料， - 第 5 步
5.这一步很关键:到入适量的油加热后，放入姜，蒜，干辣椒，花椒爆香，先把土豆片到入锅中爆炒，加入适量的盐，待土豆片熟后，再把煸好的腊肠到入锅中一起爆炒，加入适量的醋，酱油上色，再加适量胡椒粉，青椒丝爆炒均匀后起锅即可 - 第 6 步
6.装盘即可食啦！
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