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醋拌青笋萝卜丝
菜品特色
这道醋拌青笋萝卜丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由青笋250g; 胡萝卜 100g; 香油 适量;盐适量; 香醋 适量; 味精 适量; 香葱 适量;蒜适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的醋拌青笋萝卜丝吧。菜品禁忌
所需食材
青笋250g；胡萝卜100g；香油适量；盐适量；香醋适量；味精适量；香葱适量；蒜适量所需调料
醋拌青笋萝卜丝的做法
这道菜做法非常简单，基本上是吃菜的原汁原味，不过在做这个拌菜，不用酱油，这样能保持青笋碧绿的颜色，让人赏心悦目。- 第 1 步
1.青笋切成细丝 - 第 2 步
2.胡萝卜切成丝 - 第 3 步
3.蒜剁成末，香葱切成葱花 - 第 4 步
4.胡萝卜用水焯一下，焯水的时候放一点盐和油，因为胡萝卜里面的维生素是脂溶性的，与油脂一样烹煮能使胡萝卜中的好东西释放出来被人体吸收。 - 第 5 步
5.青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里 - 第 6 步
6.加入适量的盐和味精 - 第 7 步
7.加入几滴香油 - 第 8 步
8.倒入香醋，醋可以稍多放一点 - 第 9 步
9.撒入香葱拌匀装盘就完成了
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