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蜜汁紫米八宝饭
菜品特色
这道蜜汁紫米八宝饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米 ;血 糯米 ; 红枣 ; 莲子 ; 葡萄干 ;熟 瓜子仁 ;熟 核桃仁 ; 红豆 沙; 白糖 ; 猪油 ;糖 桂花 ;水 淀粉 ; 冰糖 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蜜汁紫米八宝饭吧。菜品禁忌
所需食材
糯米；血糯米；红枣；莲子；葡萄干；熟瓜子仁；熟核桃仁；红豆沙；白糖；猪油；糖桂花；水淀粉；冰糖所需调料
蜜汁紫米八宝饭的做法
- 第 1 步
1.糯米，血糯米，莲子提前浸泡24小时。 - 第 2 步
2.浸泡好的糯米，血糯米，莲子米放入蒸锅，大火蒸40分钟。 - 第 3 步
3.瓜子仁，核桃仁微波炉熟透，红枣切丝，红豆沙备好！ - 第 4 步
4.蒸好紫米饭取出，加白糖拌匀。 - 第 5 步
5.取一个深碗，碗上抹上猪油，底部放入熟莲子 瓜子仁 核桃仁 葡萄干 红枣丝摆放成形。 - 第 6 步
6.然后铺上一层紫米压实。 - 第 7 步
7.中间放红豆沙，再加入一些瓜子 核桃 葡萄干。 - 第 8 步
8.再铺上一层紫米饭按压紧实。 - 第 9 步
9.放入蒸锅加盖蒸15分钟。 - 第 10 步
10.蒸好的八宝饭倒扣在盘中，底部用熟莲子装饰一圈。 - 第 11 步
11.再取一小锅加适量清水放冰糖煮化，加入糖桂花。 - 第 12 步
12.加入水淀粉勾芡。 - 第 13 步
13.桂花蜜汁浇在八宝饭上即可。
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