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蓝莓杯子蛋糕
菜品特色
这道蓝莓杯子蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (4个);低筋 面粉 (80g); 蓝莓 (80g);糖(20g+30g);油(25g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蓝莓杯子蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(4个)；低筋面粉(80g)；蓝莓(80g)；糖(20g+30g)；油(25g)所需调料
蓝莓杯子蛋糕的做法
- 第 1 步
1.80g的蓝莓放入搅拌机，打成蓝莓酱 - 第 2 步
2.蛋白打入无水无油的盆 - 第 3 步
3.蛋黄打入空盆 - 第 4 步
4.备好白糖 - 第 5 步
5.分三次加入30g白糖，打至干性发泡 - 第 6 步
6.蛋黄加入20g白糖 - 第 7 步
7.电动打蛋器打至稍微发白，加入油拌匀 - 第 8 步
8.蛋黄分次加入蓝莓酱 - 第 9 步
9.筛入80g低粉，拌匀 - 第 10 步
10.分次加入打发好的蛋白，切拌和切拌相结合 - 第 11 步
11.蓝莓滚上低粉 - 第 12 步
12.将蛋糕液倒入蛋糕杯，放入蓝莓粒 - 第 13 步
13.烤箱提前预热，180Ⱟ𘊤𘋧𘭥𑂯0分钟
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