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韭菜鸡蛋饼
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菜品特色
夏天的下午茶。韭菜是老家爷爷奶奶让我们带来，纯天然没有污染没有农药。现在是吃韭菜的最好时节，多吃韭菜对身体有好处。菜品禁忌
所需食材
面粉(少许)；鸡蛋(1个)；韭菜(1小把)；虾皮(少许)；肉松(少许)；盐(少许)；鸡精(少许)；水(少许)所需调料
韭菜鸡蛋饼的做法
- 第 1 步
1.取一个大碗，放入少许面粉，下午茶也不需要搞太多，吃一点填肚子。 - 第 2 步
2.加一颗鸡蛋进去。 - 第 3 步
3.少许韭菜，一小把。 - 第 4 步
4.切细。 - 第 5 步
5.少许虾皮切碎，肉松放入碗里，盐放少点。因为虾皮是咸的。放一点点鸡精。 - 第 6 步
6.放入少许水，全部搅成糊状。 - 第 7 步
7.平底锅放入少许油，中火烧热，然后锅烧热之后把锅拿离火，开始倒糊糊。 - 第 8 步
8.把糊糊摊平。 - 第 9 步
9.翻个面。煎成金黄色。 - 第 10 步
10.最后把切成块，泡点茉莉花茶，一天美好的下午茶开始了。
该菜品最后更新于：2026-08-22
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