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香煎俩白
菜品特色
家里有个不吃素的小盆友的胃菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇(半只)；年糕；鸡油（或花生油）(少量)；盐(少量)；大蒜(一颗)；芝麻酱(一勺)；橄榄油(半勺)；糖(酌量)所需调料
香煎俩白的做法
为了健康 芝麻酱用纯芝麻酱不加糖盐油的 虽然后来我也在调料里加了这些东西 但都只有极少的量 油尽量少 不糊锅就行- 第 1 步
1.年糕是袋装的切片年糕、杏鲍菇切3厘米左右的厚片 - 第 2 步
2.蘸料用了芝麻酱+盐+糖+少许油煎的蒜末+橄榄油+温水调匀 - 第 3 步
3.把鸡皮放锅里，鸡皮煎出的油可以让锅不糊，而且增加香味，我是做了其他菜剩下的，正好利用起来，用其他油也一样（注意不要用冷压油，经过高温反而会产生不健康的物质），把杏鲍菇和年糕依次放锅里煎，杏鲍菇煎到发黄，边缘微焦，年糕煎到有点鼓起来，煎的同时撒少许盐即可 - 第 4 步
4.要乘热吃哟！才会享受到双白的最佳口感，外焦里嫩，芝麻酱醇厚的香气和蒜末炸过后的焦香和双白的口感的完美结合。 - 第 5 步
5.爱吃，脑中经常闪现食物的各种美妙搭配，终于行动起来，亲自下厨喂进嘴里，还不错哟，鼓励一下自己好让自己能够继续行动起来！
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