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巧克力黄油曲奇
分类:
饼干
烘焙美食
烤箱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一开始做过一次,进烤箱全部坍塌,变成了饼干。这次一开始虽然准备了牛奶,但在操作中发现面团已经柔软了,就没放。成品约32块,略有些苦,可可味较浓。
菜品禁忌
所需食材
黄油
(110g);低筋粉(150g);
可可粉
(25g);
糖粉
(50g);细
砂糖
(25g);
鸡蛋
(1只);盐(一小撮)
所需调料
巧克力黄油曲奇的做法
第 1 步
1.准备好原材料,原来准备了20克牛奶,后面没放
第 2 步
2.在模具上铺好油纸,挤好曲奇。同时烤箱190度上下火预热10分钟。
第 3 步
3.入烤箱中层烤10分钟。曲奇已经膨大了一些,所以在挤的时候需要相临之间留些间隙。
第 4 步
4.出炉烤架冷却。
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