『快手早餐』红薯饼
菜品特色
红薯是这个季节的好东西~一直钟爱五谷杂粮(ฅ>n 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 红薯两个(可酌量减少)750g 面粉500g 白砂糖30g 色拉油少量 『快手早餐』红薯饼的做法步骤 1. 红薯两个上锅蒸好 去皮 2. 撵成泥 加糖 3. 先倒入适量面粉 然后一点一点加 不要一次性全部放入 因为红薯的品种不一样 干湿程度也不一样菜品禁忌
所需食材
红薯两个(可酌量减少)(750g)；面粉(500g)；白砂糖(30g)；色拉油(少量)所需调料
『快手早餐』红薯饼的做法
红薯煮好后含水量很大 如果面粉放少了会粘手 一次可以做十几个 如果吃不掉那么多的话可以做一个红薯的量 上锅煎的时候要选择不粘锅 不然会粘底 还有如果红薯本身很甜的话 可以少放点糖 也好吃- 第 1 步
1.红薯两个上锅蒸好 去皮 - 第 2 步
2.撵成泥 加糖 - 第 3 步
3.先倒入适量面粉 然后一点一点加 不要一次性全部放入 因为红薯的品种不一样 干湿程度也不一样 要根据面团的自身情况看 加到不粘手就行 我的配方仅供参考 - 第 4 步
4.面团这样差不多~ - 第 5 步
5.捏成这样大小的剂子 觉得大的可以自己调节大小 - 第 6 步
6.热锅 - 第 7 步
7.把小面团放入锅里 用手压成这样就可以了~ - 第 8 步
8.然后就出锅啦o(≧v≦)o 淋上蜂蜜 也可以蘸白糖 也是极好的~
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