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蚝油焖笋尖
菜品特色
很好吃的一款口味咸鲜，脆嫩的蚝油焖笋尖，很喜欢吃春笋的我，感觉变着花样吃不同可味的春笋很过瘾哦~菜品禁忌
所需食材
春笋(6支)；蚝油(适量)；盐(适量)；鸡粉(适量)；料酒(适量)；糖(适量)；葱(适量)所需调料
蚝油焖笋尖的做法
蚝油较咸，不用放盐- 第 1 步
1.春笋去壳去老根 - 第 2 步
2.春笋一剖二，用开水焯一下，捞出沥干 - 第 3 步
3.锅中放入底油，加入氽烫过的笋尖煸炒 - 第 4 步
4.煸透后倒入料酒、糖和两勺蚝油煸炒后加盖小火焖10分钟。 - 第 5 步
5.然后大火收汁撒上葱花就可以出锅了~ - 第 6 步
6.装盘开吃~
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