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肉末榨菜冬瓜
菜品特色
冬瓜营养丰富,有良好的减肥功效,还能润肤美容,。但冬瓜口感比较清淡，搭配了乌江榨菜，这样比较容易入味，而且增添了爽脆的口感。菜品禁忌
所需食材
冬瓜(300克)；肉末(100克)；乌江榨菜(半包)；油(适量)；盐(适量)；料酒(适量)；生抽(适量)；淀粉(适量)；葱(适量)所需调料
肉末榨菜冬瓜的做法
榨菜最后放，可以保持爽脆的口感- 第 1 步
1.准备食材 - 第 2 步
2.肉末用料酒、盐、生抽、老抽、淀粉腌一下 - 第 3 步
3.冬瓜去皮切片，榨菜切丁 - 第 4 步4.起油锅把肉末炒熟盛出
- 第 5 步
5.再放入冬瓜煸炒，放盐、开水 - 第 6 步
6.等冬瓜透明时放入肉末 - 第 7 步
7.放入榨菜翻炒， - 第 8 步
8.最后撒上葱花
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