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木耳山药
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菜品特色
雾霾天多吃木耳可以清肺，这天然的清道夫可是不可忘记，山药是调节人体免疫力的上好食材，对于体弱年老的人来说堪比一味上好的补药。菜品禁忌
所需食材
木耳(水发)(150g)；山药(150g)；胡萝卜（辅料）(20g)；葱（辅料）(5g)；蒜（辅料）(5g)；食用油（辅料）(5g)；盐（辅料）(3g)所需调料
木耳山药的做法
木耳提前泡发，洗净山药洗净去皮
这几样菜都不费火，大火爆炒比较好吃，注意别糊锅
- 第 1 步
1.山药洗净后去皮，切片，胡萝卜切花型备好 - 第 2 步
2.木耳提前泡发洗净，最好开水烫一下，葱蒜切好备用 - 第 3 步
3.锅内加油 - 第 4 步
4.油热后加入葱蒜爆香 - 第 5 步
5.加入山药和胡萝卜爆炒 - 第 6 步
6.加入木耳、盐爆炒几下出锅装盘即可
该菜品最后更新于：2026-10-22
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