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温州海鲜炒饭
菜品特色
这道温州海鲜炒饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由白米饭; 香菇 ; 豌豆 ; 鸡蛋 ; 胡萝卜 ;海白虾; 植物油 ; 食盐 ; 鸡精 ; 白砂糖 ; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的温州海鲜炒饭吧。菜品禁忌
所需食材
白米饭；香菇；豌豆；鸡蛋；胡萝卜；海白虾；植物油；食盐；鸡精；白砂糖；料酒所需调料
温州海鲜炒饭的做法
香菇一定要决定提前泡开- 第 1 步
1.活虾剪头去皮，加适量料酒、盐、鸡蛋清腌制10分钟入味。
- 第 2 步
2.香菇、胡萝卜分别切丁。
- 第 3 步
3.豌豆煮熟后过冷水。
- 第 4 步
4.下油锅，分别炒鸡蛋、香菇、虾，盛起。
- 第 5 步
5.锅中再倒油，大火炒米饭5分钟，倒入刚刚炒好的所有材料，加料酒2大勺、适量盐、白砂糖、鸡精，炒匀出锅。
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