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重芝士蛋糕
菜品特色
这道重芝士蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由消化饼干(80g); 黄油 (40g); 奶油 奶酪 (200g); 白砂糖 (64g); 鸡蛋 (2个); 玉米 淀粉 (12g); 香草 粉(2g); 柠檬 汁(8ml);朗姆酒(12ml); 牛奶 (64g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的重芝士蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
消化饼干(80g)；黄油(40g)；奶油奶酪(200g)；白砂糖(64g)；鸡蛋(2个)；玉米淀粉(12g)；香草粉(2g)；柠檬汁(8ml)；朗姆酒(12ml)；牛奶(64g)所需调料
重芝士蛋糕的做法
- 第 1 步
1.把消化饼干放入袋中擀成粉末 - 第 2 步
2.加入软化的黄油搅拌均匀 - 第 3 步
3.模子内壁抹黄油，倒入饼干碎，压匀压紧 - 第 4 步
4.软化的奶油奶酪用电动打蛋器打成无颗粒状 - 第 5 步
5.加入白糖搅打均匀 - 第 6 步
6.鸡蛋一个一个加入，每次都搅打均匀 - 第 7 步
7.加入淀粉和香草粉搅打均匀 - 第 8 步
8.依次加入柠檬汁，朗姆酒，牛奶每次都搅打均匀 - 第 9 步
9.倒入饼干底的模子，用勺子把表面泡沫刮掉，因为是活底模，底部包锡纸，放入烤盘，烤盘里加入热水，烤箱上下火160度预热，倒数第二层，60分钟 - 第 10 步
10.取出放凉，放入冰箱冷藏一夜 - 第 11 步
11.脱模 - 第 12 步
12.味道很好
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