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红烧肉
菜品特色
大脸猫大脸猫爱吃肉～打小爱吃肉，但是上次查体医生竟然说我缺蛋白质，这可给我一个吃肉的好理由了，哇哈哈。烧一碗红烧肉，拌着米饭，香的不要不要的哟。菜品禁忌
所需食材
五花肉；葱；姜；干辣椒；八角；冰糖所需调料
红烧肉的做法
- 第 1 步
1.五花肉切块，两厘米左右。 - 第 2 步
2.葱姜切片，干辣椒、八角备好。 - 第 3 步
3.五花肉放进锅中煮开一下，撇去浮沫，把肉捞出备用。 - 第 4 步
4.把锅中水倒掉，刷净。中火把肉翻炒一下。 - 第 5 步
5.加入葱姜、八角、辣椒，炒香。 - 第 6 步
6.加料酒、生抽、冰糖，盖过肉肉为宜。 - 第 7 步
7.加入一大碗清水，改为小火，炖40分钟。最后大火收一下汁。 - 第 8 步
8.装盘，肉肉在召唤我们～
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