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黄瓜木耳鸡蛋炒肉片
菜品特色
本来想炒木须肉的，但苦于家里没有黄花菜，就只能这样了，不过也挺好吃，老公和宝宝都爱哟！菜品禁忌
所需食材
猪前夹瘦肉(200g)；黄瓜(1根)；木耳(适量)；鸡蛋(2个)；生抽(适量)；淀粉(适量)；大葱(1根)；姜(1小块)所需调料
黄瓜木耳鸡蛋炒肉片的做法
- 第 1 步
1.木耳提前泡发，洗净撕小朵，猪肉切薄片，加水淀粉，几滴老抽，适量盐拌匀腌制15分钟，黄瓜去皮切片，鸡蛋加盐打散，姜切片，葱切小段。 - 第 2 步
2.热锅凉油，下鸡蛋炒散，盛出。 - 第 3 步
3.锅底留余油，下葱姜爆香。 - 第 4 步
4.下肉片，炒至全部变色盛出。 - 第 5 步
5.下木耳翻炒。 - 第 6 步
6.木耳变软下黄瓜翻炒，此时加盐调味。 - 第 7 步
7.黄瓜稍软，下肉片，鸡蛋翻炒半分钟，就可以出锅了。
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