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酱烧鱿鱼须

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道酱烧鱿鱼须不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鱿鱼 须适量; 红椒 ;葱;姜;蒜; 酱油 ; 料酒 ; 胡椒 面;糖组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱烧鱿鱼须吧。

菜品禁忌

所需食材

鱿鱼须适量;红椒;葱;姜;蒜;酱油料酒胡椒;糖

所需调料

酱烧鱿鱼须的做法

  • 第 1 步1.鱿鱼须适量…看家里人口买,我买得有点少了, 清洗干净,用刀切对半,然后把眼睛那些处理掉, 然后切成段,其实可以切长一点,我切得稍微短一点了
  • 第 2 步2.开水焯一下,鱿鱼须变色后马上捞出来… 放准备好的冰水泡10分钟。让它口感脆一点
  • 第 3 步3.红椒切滚刀,香菜切段,葱切葱花,蒜切末,姜也切末 鱿鱼从冰水捞出沥干水,放到干净的碗中。加入酱油,加大约3勺的样子 倒入适量的料酒。 撒点胡椒粉。 一勺白糖。 姜末加入搅拌均匀后腌制15分钟。
  • 第 4 步4.热锅冷油… 鱿鱼连同腌制的酱汁一起倒下去… 五分钟后加入蒜末,红椒段。 汤汁浓绸后放入香菜和葱花就可以关火装盘啦…酱汁有味道的,如果嫌味道淡可以加点盐哦…装盘
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