芦笋炒虾仁
菜品特色
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。菜品禁忌
所需食材
虾仁250克；芦笋300克；红椒1个；香葱；姜末少许所需调料
盐1/4小勺；淀粉5克；料酒1/2小勺；芦笋炒虾仁的做法
芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。- 第 1 步
1.芦笋洗净斜刀切小段，红椒切小块。 - 第 2 步
2.锅中放适量清水少许盐，芦笋焯水捞出沥干待用。 - 第 3 步
3.锅中油热，先炒香葱姜末，然后放入芦笋，翻炒数下。 - 第 4 步
4.加入虾仁，淋少许水，大火快炒至虾仁变色。 - 第 5 步
5.倒入红椒块翻炒至断生，放入盐调味，翻炒几下即可。 - 第 6 步
6.小贴士：1、虾仁需洗净然后加适量淀粉、料酒，抓匀腌一会。2、芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。 - 第 7 步
7.健康小知识：从妊娠到分娩，体内某些激素的分泌会发生很大的变化，而当宝宝降临后，这些激素又会很快回落到很低的水平，从而导致产后抑郁情绪的发生，使得很多人出现食欲下降、情绪低落、失眠，严重的甚至会有自杀的意念或企图。要想避免这种情绪的出现，产妇首先要学会自我调节，保持一定的社交圈子。
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