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羊肉汤
菜品特色
小时候，寒冬腊月，一碗热气腾腾的羊肉汤，就是过年的味道。汤白肉烂，回味绵长，白菜，粉条浸透了羊肉的鲜美。香菜在碗上一撒，香油，香醋一淋，那就是家的味道，就是儿时的回忆。菜品禁忌
所需食材
山羊肉(适量)；白菜(随意)；粉条(适量)；香菜(适量)；葱(适量)；姜；花椒；大料；干辣椒；醋；香油所需调料
羊肉汤的做法
山羊肉不膳，脂肪少- 第 1 步
1.山羊肉切厚片 - 第 2 步
2.放入锅中，加足水，放上花椒，大料，葱，姜辣椒。 - 第 3 步
3.大火煮开，小火慢炖一个半小时，直至汤白肉烂 - 第 4 步
4.白菜切丝 - 第 5 步
5.粉条洗干净 - 第 6 步
6.等到羊肉煮烂，放入白菜，粉条煮开 - 第 7 步
7.好了
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