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五彩米粉丝
菜品特色
这道五彩米粉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由粉丝(1把); 鸡蛋 (2个); 西红柿 (1个); 玉米 火腿肠 (3条);葱; 洋葱 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的五彩米粉丝吧。菜品禁忌
所需食材
粉丝(1把)；鸡蛋(2个)；西红柿(1个)；玉米火腿肠(3条)；葱；洋葱所需调料
五彩米粉丝的做法
小窍门2：用余温把鸡蛋煮熟，这样煮出来的鸡蛋很嫩滑。鸡蛋最后放也是防止炒老了。- 第 1 步
1.锅里坐水放粉丝煮软，捞起用冷水冲一下，沥干水待用；
- 第 2 步
2.火腿切片，洋葱切细条，葱切段，西红柿切片待用；
- 第 3 步
3.鸡蛋瞌碗里打散，锅里放少许油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒十秒左右，马上关火，用余温把鸡蛋煮熟，装出待用；
- 第 4 步
4.另放油，放入第2项所有材料翻炒，加入些许盐调味；
- 第 5 步
5.再倒入粉丝翻炒，最后才放入鸡蛋，倒入些许酱油翻炒均匀即可。
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