腊味炒面

分类：方便面腊味功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

家里没有什么食材时可以这么弄。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(1只)；腊肉(根据个人喜好)；方便面(一袋)；青椒(3个)；干辣椒(5个)；嫩姜(25g)；葱(少许)；番茄酱(一茶匙)；甜面酱(半茶匙)

所需调料

腊味炒面的做法

第 1 步1.嫩姜切片，青椒切片，干辣椒切段，葱切碎，腊肉切片，鸡蛋打散加盐和葱花。
第 2 步2.鸡蛋煎好碾成块状放在一旁。
第 3 步3.倒入适量油，锅热后放入干辣椒变色后放入腊肉接着放入生姜和青椒；有香味后放入番茄酱，甜面酱。把之前炒好的鸡蛋加入，加水饭碗一碗半。水煮沸后放入面饼，注意翻面吸收汤汁干了后装盘，挤上少许番茄酱撒上少许葱花。

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