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绿豆玉米面发糕
菜品特色
这个五一假期阴天，再加上哪哪都是人，说实话，真不爱出门，想着做点啥，看见玉米面，整个发糕吧，给这阴天来点热乎气。菜品禁忌
所需食材
玉米面(100g)；白面(100g)；白糖(50g)；酵母(5g)；绿豆沙(2勺)所需调料
绿豆玉米面发糕的做法
- 第 1 步
1.玉米面，白面，酵母，绿豆沙，绿豆沙是我自己煮的，建议不要煮太烂，有点豆子的形状，放在里面有嚼头。 - 第 2 步
2.活成软面团。 - 第 3 步
3.干枣提前泡下水。一会好切。 - 第 4 步
4.切成枣丝。 - 第 5 步
5.模具刷油。 - 第 6 步
6.把面团放入，上面洒大枣丝，或者把大枣丝混在面团里都行，我得瑟的做了个造型，哈哈…… - 第 7 步
7.醒发至两倍大上锅蒸20分钟。 - 第 8 步
8.用刀切的时候蘸着水好切，不然沾刀。我后悔了，应该把枣丝混在里面，这样每口都有枣香味。
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