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牛肉海带汤
菜品特色
这道牛肉海带汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由干 海带 结10g;瘦 牛肉 100g;清水或 牛肉 清汤800到1000ml;糖适量;盐; 牛肉 粉1到2小勺;韩式大酱1小勺; 香油 2小勺; 生抽 1小勺; 蒜蓉 1小勺; 胡椒粉 适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的牛肉海带汤吧。菜品禁忌
所需食材
干海带结10g；瘦牛肉100g；清水或牛肉清汤800到1000ml；糖适量；盐；牛肉粉1到2小勺；韩式大酱1小勺；香油2小勺；生抽1小勺；蒜蓉1小勺；胡椒粉适量所需调料
牛肉海带汤的做法
- 第 1 步
1.海带结清水泡软，清洗干净 - 第 2 步
2.牛肉切薄片，加入蒜蓉1/2小勺、香油1小勺和生抽、盐、胡椒粉拌匀，腌制15分钟以上 - 第 3 步
3.烧热汤锅，加入1小勺香油，下牛肉煸炒至全部变色 - 第 4 步
4.加入水或汤，大火煮开后转中小火保持沸腾，煮大约50分钟，至牛肉熟烂 - 第 5 步
5.加入韩式大酱（喜欢辣的还可以加韩式辣酱和辣椒粉）和海带结，再煮约20分钟 - 第 6 步
6.加入牛肉粉，煮开，少许盐糖调味，加入剩余的蒜蓉，即可
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