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辣炒花蛤

分类:海鲜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道辣炒花蛤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由花蛤(500g); 青椒 (1根); 红椒 (1根); 生姜 (4片); 大蒜 (3片);老干妈酱(2小匙)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的辣炒花蛤吧。

菜品禁忌

所需食材

花蛤(500g);青椒(1根);红椒(1根);生姜(4片);大蒜(3片);老干妈酱(2小匙)

所需调料

辣炒花蛤的做法

  • 第 1 步1.花蛤泡入盐水中半小时,吐尽泥沙。反复冲洗后,沥干水备用
  • 第 2 步2.将青红椒、大蒜、生姜洗净切丝备用
  • 第 3 步3.向锅中倒入油,中火将油温加热至5成热时,向锅中倒入姜丝、大蒜、老干妈辣酱炒香,将青红椒、花蛤倒入锅中,改大火暴炒,待花蛤全开口后,放入少许盐、糖调味。
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