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牛轧糖
菜品特色
第一次做，经验不足，味道嘛…挺好吃的，卖相有点…嘿嘿菜品禁忌
所需食材
黄油(50g)；白色棉花糖(200g)；全脂奶粉(150)；花生碎(160g)所需调料
牛轧糖的做法
做牛轧糖的时候一定要用不粘锅，要不然用完的锅可不好洗- 第 1 步
1.所有材料都准备好，黄油小火放锅里融化，最好等大泡沫都消失
- 第 2 步
2.等黄油泡沫消失后，棉花糖放锅里，小火搅拌融化
- 第 3 步
3.全脂奶粉倒入锅里，和融化的棉花糖拌匀
- 第 4 步
4.最后把花生碎也倒入锅里，把花生碎和融化的棉花糖奶粉拌匀，出锅，稍冷却一会儿后，趁热弄在保鲜膜上，用保鲜膜包好，压平，刀沾水，把还没成型的牛轧糖切成块儿，冷却后，用糯米纸糖纸包好。我做好没有用糖纸包，直接放在袋盖的碗里了，反正在家里吃，这样既不浪费糖纸，也省去了一块儿一块儿包装的时间☺
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