上汤西兰花
菜品特色
简简单单，清清爽爽这就是西兰花给我的感觉，清新美味营养，用西兰花，皮蛋，咸肉来搭配味道也很不错哦！菜品禁忌
所需食材
西兰花(300g)；葱(适量)；皮蛋(2个)；盐(适量)；咸肉(100g)；姜(适量)；料酒(适量)所需调料
上汤西兰花的做法
在焯西兰花时，滴上油，西兰花不会变色- 第 1 步
1.食材，西兰花切小，咸肉切片，皮蛋2个 - 第 2 步
2.皮蛋切丁 - 第 3 步
3.烧开水滴上几滴油，倒入西兰花焯一下 - 第 4 步
4.咸肉洗净，锅内加水，倒入咸肉，加葱，姜 - 第 5 步
5.煮开后加料酒 - 第 6 步
6.再煮3分钟，加入皮蛋 - 第 7 步
7.加入西兰花加盐煮1分钟，即可出锅
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