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蛋黄酱
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菜品特色
开始做就上瘾了，玩起来了。做了好多-_-#菜品禁忌
所需食材
米醋(一小勺)；蛋黄(2个)；芥末酱（mutarde）(2勺)；色拉油(200cc～)所需调料
蛋黄酱的做法
- 第 1 步
1.这个就是芥末酱，准备材料。在碗里放蛋黄，芥末酱，一小勺米醋（醋尽量少放）然后搅拌 - 第 2 步
2.开始倒油，有一定要一点一点倒，一边倒一边搅拌。直到自己满意为止。最后放少许盐和胡椒粉就后再次搅拌就OK了。 - 第 3 步
3.做完放入瓶子里保存，可以放到冰箱冷藏里 - 第 4 步
4.完成了！
该菜品最后更新于：2026-08-24
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/644678
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