罗汉果川贝炖雪梨
菜品特色
这几天突降的温度一下让人难以忍受，在家即使整天开着空调也觉得浑身发抖。小家伙不小心在玩时吹到风又是流鼻涕又是咳嗽。突然想起那道罗汉果的偏方，就立马去药房买了十颗回来，用大家最熟知的川贝，雪梨，冰糖炖了一道止咳平喘的水果盅，雪梨一定要炖的非常软烂，连同果肉一天分三次服下，连服三日，咳嗽很快就得到缓解。咳嗽严重时可以再搭配医生另外开的药房，缓解时做为润肺化痰的调理方效果也非常好。粳米粥中放入罗汉果，猪瘦肉末同煮，既能当成孩子咳嗽时需要清淡可口的主食，又能起到清热化痰止咳的效果。上班族可以将罗汉果直接泡水或者花茶，既能减肥，还能缓解空调下的咽干喉咙痛的现象，总之好好利用这个“神仙果”，效果一定非常让你惊奇！菜品禁忌
所需食材
雪梨(1个)；川贝母粉(1g)；罗汉果(1/2个)；冰糖(适量)所需调料
罗汉果川贝炖雪梨的做法
（1）容易上呼吸道感染的儿童平时应经常进食新鲜蔬菜瓜果，以确保对维生素C的需要。富含维生素A的食物如胡萝卜，南瓜等亦是不可少的，这些营养素都有保护呼吸道粘膜的作用。（2）这道雪梨盅加了罗汉果非常甜润可口，完全掩盖川贝的苦，妈妈们尽管放一万个心，宝贝会欣然接受的。另外梨皮不削掉，是为了方便用勺子将里面炖烂的雪梨肉连同罗汉果的汁一起吃下去，也比较美观。
- 第 1 步
1.先将雪梨顶部切下当成盖子 - 第 2 步
2.然后用铁汤勺挖空内核，变成一个容器 - 第 3 步
3.将罗汉果切半，里面的部分碾碎后放入雪梨中 - 第 4 步
4.倒入一克的川贝母粉，放入冰糖一小块 - 第 5 步
5.最后盖上雪梨盖子，放入蒸锅蒸制一个小时即可食用
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