藕炒莲子
菜品特色
莲子和莲藕，一个是根，一个是果，两者搭配做成一道新菜，不错。菜品禁忌
所需食材
莲藕(120g)；油(适量)；莲子(60g)；盐(适量)；酱油(适量)；糖(适量)所需调料
藕炒莲子的做法
莲子最好是新鲜莲子，易软烂- 第 1 步
1.莲藕洗净切薄皮 - 第 2 步
2.新鲜莲子去心 - 第 3 步
3.莲子放入锅中焯水，再捞起待用 - 第 4 步
4.莲藕放入锅中煸炒 - 第 5 步
5.再倒入适量的水、酱油和白糖焖煮 - 第 6 步
6.煮至莲藕熟透，倒入焯水后的莲子焖煮 - 第 7 步
7.莲藕先夹起摆好 - 第 8 步
8.莲子再焖煮至汁水干，倒在莲藕上即可
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