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百搭乳酸酱
菜品特色
我是一个追求当代健康生活的80后，一个长期以“要么瘦，要么死，不美不活”为口号的80后，一个要当养生吃货的80后。可是一直又不怎么下厨房的80后，最近因为偶尔与豆果网结缘，于是，慢慢的爱上这里的食物、爱上这样的文字，爱上这样热爱生活的一群人。在得知这个减肥百搭偏方后，今天hold不住我动手做起来，传起来，希望大家能喜欢，也希望它能带给大家健康和美味！菜品禁忌
所需食材
味增(200g)；柠檬汁（一颗柠檬挤出的量）；米酒(2汤匙)；米醋(1汤匙)；白糖（也可根据自己的口味多加或少加）(1汤匙)；凉白开(1汤匙)；姜蓉(1汤匙)所需调料
百搭乳酸酱的做法
味增是一款天然发酵事物，含有丰富的乳酸菌，乳酸菌促进肠道消化、排毒，对可增强人体代谢掉不好的毒素，有美容保健的功效。这款百搭乳酸酱也是很好的一款减肥酱料。对想减肥保持身材的人非常有效果。不用运动不用吃药，减肥还美容。这款百搭酱用途很广：可以涂抹馒头、面包、伴米饭、还可以代替沙拉酱成为各种蔬菜的美食伴侣。- 第 1 步
1.柠檬一颗对切挤出汁和果肉 - 第 2 步
2.蒜和姜个一小颗切成丁 - 第 3 步
3.味增（最后选低盐味增）200g - 第 4 步
4.白糖可根据自己的口味加，大概这样的量两份 - 第 5 步5.米醋也叫陈醋，1汤匙的量
- 第 6 步
6.凉白开半碗，也是1汤匙的量，起到调和稀释的作用 - 第 7 步
7.全部放入锅里大火煮开小火在煮一分钟，期间要不停用勺子搅拌，让食材充分均匀同时避免黏锅 - 第 8 步
8.放凉 ，然后把香香的百搭酱倒入瓶子，待凉后 ，盖上盖子。（前提保证玻璃瓶无水无油、高温高温杀菌后自然风干的玻璃瓶 ）放在阴凉避光的地方自行发酵7-10天 这样百搭酱就做好了 尽情的享受它带来的美味与方便吧！
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