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玛格丽特饼干
菜品特色
这道玛格丽特饼干不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (50g); 玉米 淀粉 (50g); 黄油 (50g); 糖粉 (25g); 蛋黄 (1个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的玛格丽特饼干吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(50g)；玉米淀粉(50g)；黄油(50g)；糖粉(25g)；蛋黄(1个)所需调料
玛格丽特饼干的做法
此配方可做25个小饼干/约4cm 直径- 第 1 步
1.白砂糖用搅拌机打两秒钟即成糖粉。黄油室温软化。鸡蛋黄过筛(直接压过面粉筛即可) - 第 2 步
2.糖粉放黄油中，打发黄油。 - 第 3 步
3.加入蛋黄搅拌均匀。 - 第 4 步
4.低粉和玉米淀粉混合过筛到黄油中。 - 第 5 步
5.混合，揉成面团，保鲜膜包着放冰箱冷藏一个小时。 - 第 6 步
6.取出面团分成小块，揉成小圆球，用拇指压一下。面团会自动裂开。 - 第 7 步
7.放入预热好的烤箱，170度15分钟(每个烤箱脾气不一样，适当调整)。烤到饼干四周稍微上色即可。刚烤好非常柔软，放凉就会非常酥松，入口即化。
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