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糖醋古老肉
菜品特色
酸酸甜甜开胃菜品禁忌
所需食材
猪颈肉，菠萝，青红椒，洋葱，(蛋黄)；番茄汁，盐，味精，糖，白醋，生粉。所需调料
糖醋古老肉的做法
- 第 1 步
1.猪颈肉改刀，加盐味精腌制，放蛋黄裹生粉用油炸至熟透金光色，青红椒洋葱切片拉油，菠萝切块。
- 第 2 步
2.菠萝块用开水跑泡着，净锅少油下番茄汁，味精盐糖白醋，调好糖醋汁打芡。再把所有料倒进去翻炒均匀即可装盘。
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